Variedad: Barbera
Región: Valle de Guadalupe, México
Notas de cata: Aroma a frutos rojos y negros que recuerdan a la frambuesa, ciruela, cereza negra y flores como la violeta, acompañado de elegantes notas especiadas como canela y pimienta, aromas a pan tostado, vainilla y tofo.
Vio suave, equilibrado y con un final ligeramente abocado.
Reposo: 12 meses en tonelería artesanal de roble francés.
Servicio: 15° C
Maridaje: Ideal con aves, carnes magras, pastas con salsas de potencia media, postres con base de frutos rojos.